HEALTH:यह फल विटामिन बी 12 का सबसे बड़ा स्रोत है, इसलिए डाइट में इसे शामिल करना आपकी नसों को स्वस्थ बनाएगा।

Image
HEALTH:यह फल विटामिन बी 12 का सबसे बड़ा स्रोत है, इसलिए डाइट में इसे शामिल करना आपकी नसों को स्वस्थ बनाएगा। शरीर को हर तरह का विटामिन चाहिए ताकि वह बेहतर और सुचारु रूप से काम कर सके। इनमें से एक विटामिन बी 12 है। इसकी कमी से शरीर की नसें कमजोर होने लगती हैं, जिससे आपका शरीर बीमार हो जाता है। विटामिन बी की कमी से लोग थकान, सुन्नता या कमजोरी महसूस करते हैं। विटामिन बी12 शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है। इसके अलावा, मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य भी महत्वपूर्ण है। ऐसे में विटामिन B 12 की कमी को पूरा करने के लिए आपको खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिनमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन B 12 होता है। HEALTH:यह फल विटामिन बी 12 का सबसे बड़ा स्रोत है, इसलिए डाइट में इसे शामिल करना आपकी नसों को स्वस्थ बनाएगा। इन फलों में होता है सबसे ज़्यादा विटामिन बी 12 केला : केला पोषक तत्वों से भरपूर फल है। इस फल में विटामिन बी 12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है। केले में फाइबर और पोटैशियम भी पाया जाता है जो लो बीपी को बैलेंस करता है। साथ ही ये स्ट्रेस कम करने और कब्ज की परेशानी से राहत दिलाने में म...
Post a Comment

भुना, अंकुरित या उबला..। चना कैसे खाएं? डाइटीशियन से स्वास्थ्य के लिए कौन-सा लाभ जानिए

  

Health: भुना, अंकुरित या उबला..। चना कैसे खाएं? डाइटीशियन से स्वास्थ्य के लिए कौन-सा लाभ जानिए

माना जाता है कि चने खाना सेहत के लिए बहुत अच्छा है। चने पोषक तत्वों का भंडार हैं। शरीर को हर दिन चना खाने से प्रोटीन, कार्ब्स, आयरन, फाइबर और फोलेट मिलता है। Experts suggest eating black beans to stay fit and healthy। हालाँकि, कुछ लोग नहीं जानते कि चने को भिगोकर खाना अच्छा है या भुने हुए या उबले हुए चने। आइए जानें कैसे काले चने को खाना चाहिए। लोकल18 ने इस मुद्दे पर डाइटीशियन प्रियंका जायसवाल से बातचीत की, जिसमें उन्होंने कई महत्वपूर्ण बातें बताईं।

शरीर अंकुरित चने से प्राप्त करता है लाभ
डाइट टू नरिश की डायटीशियन प्रियंका जायसवाल ने बताया कि किसी भी तरह का चने का सेवन हमेशा आपके शरीर को फायदेमंद होता है। अंकुरित चने खाने से पाचन ठीक रहता है। इसमें घुलनशील फाइबर होने से गैस और कब्ज नहीं होते। फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करने में यह बहुत अच्छा काम करता है। इसमें उच्च पोटैशियम की मात्रा भी होती है, जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह भी रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। शरीर को सभी तरह के पोषक तत्व अंकुरित चने से मिलते हैं।

Health: भुना, अंकुरित या उबला..। चना कैसे खाएं? डाइटीशियन से स्वास्थ्य के लिए कौन-सा लाभ जानिए

भुने चने खाने के लाभ: डाइटीशियन ने कहा कि भुने चने का स्वाद अच्छा होता है, इसलिए अधिकांश लोग इसे पसंद करते हैं। आप भुने चने खा सकते हैं अगर आपको सर्दी-जुकाम या कोई अन्य कफ की समस्या है। डायबिटीज और थायराइड से पीड़ित लोगों को भुने चने अधिक फायदेमंद होते हैं। भुने चने को अधिक खाने पर भी खा सकते हैं, लेकिन मोटे लोगों को इसे खाने से बचना चाहिए।

उबले चने में क्या खास है?
प्रियंका जायसवाल ने बताया कि कुछ लोगों को उबले हुए चने खाना पसंद होता है, लेकिन पसंद से अधिक इस बात का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि शरीर को किस प्रकार का चना चाहिए? उबले हुए चने को शुद्ध घी में रोस्ट करके नींबू डालकर खाना शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, लेकिन डायबिटीज और थायराइड को नियंत्रित नहीं करता। प्रोटीन और विटामिन बी कॉम्पलेक्स नहीं हैं। ऑफिस में दिनभर बैठकर काम करने वालों के लिए उबले हुए चने सर्वश्रेष्ठ हैं।

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

रोजाना ये फूड्स खाएं, आप पूरे दिन एनर्जी से भरपूर रहेंगे।

Image
  रोजाना ये फूड्स खाएं, आप पूरे दिन एनर्जी से भरपूर रहेंगे। न्यू दिल्ली: फिट और सेहतमंद रहने के लिए हमारा स्टेमिना स्ट्रॉन्ग रहना चाहिए। लंबे समय तक शारीरिक या मानसिक कार्य करने की हमारी क्षमता को स्टेमिना कहते हैं। दैनिक बिजी शेड्यूल और अनवरत काम को बेहतर ढंग से करने के लिए स्टेमिना हाई होना बहुत महत्वपूर्ण है। इतना ही नहीं, स्टेमिना हर दिन आने वाली चुनौतियों का सामना करने में भी महत्वपूर्ण है। ऐसे में, दिन भर एक्टिव और एनर्जेटिक रहने के लिए स्टेमिना को उच्च रखना आवश्यक है। आप भी दिनभर अपने स्टेमिना को बनाए रखना चाहते हैं, तो कुछ खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। अंडे अगर आप फिटनेस के शौकीन हैं, तो अंडे आपके लिए काफी जरूरी होते हैं। इनमें हाई क्वालिटी वाला प्रोटीन और जरूरी अमीनो एसिड होता है, जो स्टेमिना और एनर्जी बनाए रखता है। ओट्स फाइबर और हेल्दी कार्बोहाइड्रेट से भरपूर , ओट्स हमें बहुत ज्यादा एनर्जी दे सकता है। साथ ही यह लंबे समय तक आपके पेट को भरा महसूस कराता है, जिससे आप ज्यादा खाने से बचे रहते हैं। बीन्स अगर आप वेजिटेरियन हैं, तो बीन्स आपके लिए एक बढ़िया शाक...
Read more

HEALTH:यह फल विटामिन बी 12 का सबसे बड़ा स्रोत है, इसलिए डाइट में इसे शामिल करना आपकी नसों को स्वस्थ बनाएगा।

Image
HEALTH:यह फल विटामिन बी 12 का सबसे बड़ा स्रोत है, इसलिए डाइट में इसे शामिल करना आपकी नसों को स्वस्थ बनाएगा। शरीर को हर तरह का विटामिन चाहिए ताकि वह बेहतर और सुचारु रूप से काम कर सके। इनमें से एक विटामिन बी 12 है। इसकी कमी से शरीर की नसें कमजोर होने लगती हैं, जिससे आपका शरीर बीमार हो जाता है। विटामिन बी की कमी से लोग थकान, सुन्नता या कमजोरी महसूस करते हैं। विटामिन बी12 शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है। इसके अलावा, मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य भी महत्वपूर्ण है। ऐसे में विटामिन B 12 की कमी को पूरा करने के लिए आपको खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिनमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन B 12 होता है। HEALTH:यह फल विटामिन बी 12 का सबसे बड़ा स्रोत है, इसलिए डाइट में इसे शामिल करना आपकी नसों को स्वस्थ बनाएगा। इन फलों में होता है सबसे ज़्यादा विटामिन बी 12 केला : केला पोषक तत्वों से भरपूर फल है। इस फल में विटामिन बी 12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है। केले में फाइबर और पोटैशियम भी पाया जाता है जो लो बीपी को बैलेंस करता है। साथ ही ये स्ट्रेस कम करने और कब्ज की परेशानी से राहत दिलाने में म...
Read more

health: उम्र के हिसाब से कितना कैल्शियम प्रतिदिन खाना चाहिए? शरीर में कमी होने पर पांच समस्याएं सामने आती हैं,अनदेखी न करें

Image
  health: उम्र के हिसाब से कितना कैल्शियम प्रतिदिन खाना चाहिए? शरीर में कमी होने पर पांच समस्याएं सामने आती हैं,अनदेखी न करें calcium deficiency के लक्षण हैं: हमारे शरीर में कैल्शियम नामक एक मिनरल है जो हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए सबसे महत्वपूर्ण है। यह दिल और शरीर के अन्य मांसपेशियों को भी मजबूत बनाता है। हेल्थलाइन के अनुसार, शरीर में कैल्शियम की कमी होने से ऑस्टियोपोरोसिस, ऑस्टियोपेनिया और हाइपोकैल्सीमिया का खतरा बढ़ सकता है। बच्चों को पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिलता तो उनका ग्रोथ खराब हो जाता है। इसलिए, कैल्शियम रिच फूड को अपनी डाइट में पर्याप्त मात्रा में शामिल करना महत्वपूर्ण है। नेशनल इंस् टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, हर उम्र में अलग-अलग मात्रा में कैल्शियम की आवश्यकता होती है।  महीने के बच्चे को प्रतिदिन 200 mg कैल्शियम की जरूरत होती है, जबकि 7 से 12 महीने के बच्चों को 260 mg की जरूरत होती है। 1 से 3 साल के बच्चों को 700 mg की आवश्यकता होती है और 4 से 8 साल के बच्चों को 1000 mg की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, 9 से 18 साल की उम्र की लड़कियों और लड़कों को प्रतिदिन 1...
Read more